Đây là một cách biến tấu mới lạ cho chiếc bánh choux nhân kem thường ngày. Bạn nào đã thử biến tấu kiểu này chưa, nếu chưa thì phải làm ngay đi, tuyệt lắm đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 40 Gr

• Sữa tươi 30 ml

• Trứng gà 100 Gr

• Bột mì 60 Gr

• đường cát trắng 3 Gr

• Đường bột 25 Gr

• Bột bắp 10 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Rượu rum 1 Muỗng canh

• Kem sữa tươi 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Để làm vỏ bánh, đun 30ml sữa tươi, 70ml nước, 3 gram đường, 1 ít muối, 100gr trứng với 40gr bơ đến tan chảy.

2

tắt lửa. Cho 60gr bột mì vào trộn thật đều đến khi bột thật dẻo.

3

Bắt bột ra thành từng dải rộng 1cm và nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

4

Cắt bánh làm đôi và nướng thêm 5-8 phút nữa.

5

Với kem bánh, cho các nguyên liệu lên trên nồi và đun nhỏ lửa với nhau trừ kem sữa tươi và rượu rum. Chia kem thành 2 phần, 1 phần cho thêm chút rượu rum.

6

Đánh bông kem sữa tươi và bắt kem thành 3 tuýp trong túi bắt kem. Lần lượt bắt kem lên mặt bánh theo thứ tự: kem thường, kem vị rượu và kem sữa tươi.

7

Đặt nửa bánh còn lại lên trên và trang trí với các loại hạt yêu thích và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)